Willkommen am Oberraindlhof: Erlesene Alpenküche mit historischem Flair. Gesellige Gasthauskultur in einer ursprünglich schönen Bergwelt.
Wie kleine Herbstnebelgeister steigen die Dampfschwaden auf. Langsam bahnen sich die Aromen ihren Weg vom Teller hoch ins Bewusstsein. Und dann: Glücksgefühle. Literweise. Wagenladenvoll. So oder so ähnlich muss sich der erste Bissen eurer Lieblingsspeise bei mir hier anfühlen. Denn gut schmeckt es in Südtirol überall. Im Schnalstal sowieso. Deshalb haben sich meine Hofleute vorgenommen, sich mitten in eure Herzen zu kochen. Mit erstklassigen Zutaten direkt aus der Nachbarschaft. Mit Köstlichkeiten, die es nur bei uns gibt. Mit fast vergessenen Rezepten und einer Speise- und Trinkkultur, die wie ein Schatz gehütet werden will.
Ein Hotel mit Halbpension in den Schnalstaler Bergen …
Wenn ihr danach gesucht habt und jetzt bei mir gelandet seid, dürft ihr euch Glückspilze nennen: Meine Stuben sind eine Heimstatt regionaler Kochkunst. Ein Refugium für alle, die eine aufrichtige, ehrliche und regionale Kost zu schätzen wissen. Das beginnt schon beim Frühstück: Käse vom Nachbarsbauern, Apfelsaft und Freilandeier gibt es. Warmes Bäckerbrot. Milch und Müsli und Obst und Butter und Marmelade und natürlich echte italienische Muntermacher aus der Siebträgermaschine. Und wenn ihr dann zurückkommt, von euren Abenteuern in den Schnalstaler Bergen, bitten euch meine Hofleute zum Nachmittagskränzchen. Ganz so wie früher. In der guten Stube. Mit Kaffee und hausgemachtem Kuchen. Abends wird es dann Zeit für das ganz große Küchenkino. Maestro Günther Veith verwöhnt euch Gang für Gang. Wunsch und Wahl bleiben euch überlassen.
